- EAN13
- 9782731800296
- ISBN
- 978-2-7318-0029-6
- Éditeur
- CIL, Compagnie internationale du livre
- Date de publication
- 1980
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Encyclopédie de la congélation : tous les aliments à congeler de A à Z, les techniques de congélation, empaquetage etstockahe, 150 recettes de plats à congeler
Dirigé par Jeni Wright, Claude Schaeffner
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