Voyages d'un botaniste en Eurasie

L'auteur, botaniste, nous présente ici nombre d'espèces végétales, à travers
ses récits de voyages, des pays du nord de l'Europe jusque dans la lointaine
Asie, avec des séjours dans différents espaces méditerranéens. Il livre
également de nombreuses informations recueillies au cours de rencontres avec
différentes cultures, concernant les productions agricoles, l'alimentation,
les traditions culinaires, mais aussi diverses spiritualités vouées aux cultes
de la nature, en Inde et en Extrême-Orient.