Cuisiner cru et vivant

Un guide pour découvrir l’incroyable variété gustative de la « crusine », une
alimentation vivante composée d’aliments crus sous toutes leurs formes : jus
de légumes, soupes tièdes, pains, crackers et pâtisseries crus, graines
germées, laits végétaux, boissons et bocaux fermentés… Mettre plus de vie dans
son assiette permet de réconcilier santé, plaisir et gourmandise.