La révolution néolithique dans le monde

La révolution néolithique est sans doute l'un des événements majeurs de
l'histoire humaine. Indépendamment, dans plusieurs régions du monde, des
espèces animales et végétales sont domestiquées, permettant une maîtrise des
ressources alimentaires. Il en résulte une explosion démographique sans
précédent qui conduit en quelques millénaires à des sociétés inégalitaires et
violentes où apparaissent des villes et des États. Cet ouvrage, associant les
points de vue d'archéologues, d'anthropologues, de linguistes, de généticiens,
d'agronomes, s'interroge sur les causes de cette révolution et en décrit les
diverses formes dans les principales régions du monde - Proche-Orient,
Afrique, Chine, Amériques, Océanie, Japon - grâce aux acquis les plus récents
de la recherche. En résulte une analyse des conséquences sociales,
économiques, culturelles, mais aussi écologiques et démographiques de
l'invention de l'agriculture et de l'élevage qui est, peut-être, la première
grande rupture des équilibres entre l'homme et la nature.