Je cuisine IG bas pour toute ma famille

Réduire sa consommation de sucre, mieux contrôler son appétit et ses
fringales, faire grimper sa jauge d’énergie, réguler son poids, améliorer son
bien-être général et sa santé... On ne compte plus les bienfaits d’une
alimentation à indice glycémique bas ! Pourtant, on pense parfois, à tort,
qu’il est compliqué de concilier ce type d’alimentation et une vie de famille
bien remplie...

Albane Reclus nous démontre le contraire ! Les recettes qu’elle propose dans
ce livre sont parfaitement adaptées à tous les membres de la famille, quel que
soit leur âge. Simples à réaliser et très gourmandes, elles font appel à des
produits nutritifs, bruts et de saison : Velouté de poireaux et pois cassés,
salade de lentilles aux figues fraîches, poulet façon mafé, crumble de légumes
d’été, fondant aux pommes, clafoutis aux myrtilles...

En plus d’une soixantaine de recettes pleines de saveurs, Albane nous livre
toutes les explications nécessaires pour comprendre les bases de
l’alimentation IG bas et ses conseils d’organisation pour une application
facile au quotidien.

Albane Reclus est coach en nutrition spécialisée dans l’alimentation à indice
glycémique bas (IG). Elle est la créatrice de la chaîne YouTube à succès «
Cuisiner IG bas ». Elle partage chaque semaine sur ses réseaux des recettes
saines, pensées pour toute la famille.

Préface d’Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste.